20170923

朝夕涼しくなるとスープを作ろうかと思うんだけど、日中はまだまだ暑い。

今日のスープは、イシヤマアズサさんの「つまみぐい弁当」に出てくるチキントマト野菜スープ。

イシヤマアズサさんの食べものの絵は湯気や温度の感じられる、実に美味しそうな絵。夜中の天敵。

つまみぐい弁当 (Next comics)

 

会社の敷地内にあったどんぐりよりちょっと丸っこいからくぬぎ？何だろう…

20170918

三國万里子さんの「編みものともだち」という本からマフラーを編み始めました。まだウールを触るのは暑いんだけど、自分の手のスピードを考えると、始めるのがすでに遅いくらいなので。

この編み地はseafoam（海のあぶく）という名前。ドライブ編みが入っているので意外と速く編めそうかも。

指定糸は結構バルキーなブルーなんだけど、軽い編み地にしたかったので、オフホワイトのモヘアで。

編みものともだち

20170916

久しぶりの友人が遊びに来たのでランチにベビーブロッコリーとパンチェッタのパスタを作る。

買ったばっかりのMicroplaneのグレイターでおろしたパルミジャーノをトッピング。あまりに軽くふわふわにおろせるのが面白くて、ついパスタが見えないくらいのせてしまった。

薄くてシンプルですばらしい機能。同じシリーズで黒いハンドル付きのグレイターの方が多分使いやすいと思うけど、あたしはこの「クラシック」の方が好きだな。

20170910

クレープを作るときは、まとめてたくさん焼いて、食べない分は冷凍しておきます。カラメルオレンジソースで温めてグランマルニエで香りをつければ簡単にクレープシュゼットができるし、ジャムやアイスクリームを添えるだけで簡単なデザートになるし。

個人的にはグラニュー糖＋レモンがお気に入り。今日のレモンはマイヤーレモン（レモンとマンダリンオレンジのかけあわせ）なので、ほんのりみかん風味。

20170908

夏の終わり、秋の入り口の前菜やデザートにはいちじくを使うことが多いです。昨日はいちじくの中にゴルゴンゾーラチーズを詰めてはちみつをかけ、上にプロシュートをのせた簡単な前菜。好みで好きな柑橘を絞って食べてもおいしい。

いちじくは皮をむいてフォークで果肉をざっくりつぶし、砂糖とレモンジュースを混ぜて冷凍庫に入れておくと、シックなピンクのソルベになります。そのまま食後に、ヨーグルトと混ぜても。

20170907

少し秋の気配がすると、ベトナムごはんも食べおさめかなあって気がします。食べるけど。

生春巻きも揚げ春巻きも大好きだけど、久々に蒸し春巻き。皮がもちもちつるつる。2本じゃ物足りないけど、最後のチェーまで食べたいからぐっとがまん。

20170902

昭和初期から豊橋駅前でお菓子とパンの製造販売をしている「ボン千賀」（創業は大正時代）

このラブリーでレトロなパッケージを雑誌で見たことがあって気になっていたお店。はじめて食べるのに、なんかなつかしい味。

バタークリームパンの「パピロ」（カスタードじゃないのね）とか「ブドーパン」（レーズンブレッドではなく）とかネーミングもいいなあ。

ここのはメロンパンじゃなくて、レモンパン。

時間がなくてパンを買っただけだけど、店の奥には買ったパンを食べられる喫茶スペースも。椅子とかカウンターのインテリアが、クレージーキャッツの映画のセットみたい。また行こうっと。