ザワークラウトを仕込んだ残りのキャベツでじゃこ玉焼き。キャベツをざくざくきざんだのとちりめんじゃこ、たまご、それから木綿豆腐と粉を混ぜて焼くだけ。豆腐の水分と牛乳少しだけで生地を作ります。食べるときは醤油マヨネーズで。もちろんお好み焼きソ…
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