岐阜のLe bon sens(ル ボン サンス)でランチ。きちんと丁寧に作られた、味にめりはりのある料理。繊細で美しい見た目だと味も繊細になるのか臆病な味であることが多いけど、かすかな、けど奥行きのある味と舌にストレートにくる味のバランスがひと皿に必ず…
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