いつ咲くかとつぼみの固い頃から待ちかまえ、咲けばいつ散ってしまうのかと天気予報の雨を横目でにらみ。この桜DNAは日本で生まれると自動装備なのかしらん。写真は夕方、名古屋城隣の名城公園の桜。

木村緑さんの本「ひとり料理 これだけあれば」からもう１つキャベツを使った料理、じゃこ玉。キャベツとじゃこのお好み焼きなんだけど、1人分のお好み焼きの水分に豆腐半丁を水切りせず混ぜ込んでしまうというシンプルでユニークなレシピ。なのでもちもちふ…