クランペットはイギリスのパンケーキ。けどベーキングパウダーで膨らませるパンケーキではなく、イーストで発酵させた生地にベーキングソーダ(重曹)を追加するので、焼くと生地を通過するような特徴的な穴が表面いっぱいにできる。 焼いておいたのをトース…
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