昨日のランチに作った新じゃがのローズマリーローストにふわふわにおろしたペコリーノ。ほんとはペコリーノといえばそら豆なんだけど、そら豆はポタージュにしたのでこの日は新じゃがと。あとは春キャベツとアンチョビのパスタという春野菜ランチでした。
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