先日のミモザの枝をくるりと輪っかにしてリースにしてみた。ドライになると多少縮むし退色もするけどそれも味があるかな、と。脇の小さな枝は切って、花の少ないところにワイヤーで巻きつけるようにして完成。
“This is me” 公開中の映画、The Greatest Showman の撮影前のワークショップの様子が素晴らしかったので貼っておきます。 平昌オリンピックのフィギュアスケートのエキシビションでもこの曲使われてましたよね。
名古屋ウィメンズマラソンをテレビで見ていると、後半は自分の生活エリアなのでよく知っている場所が次々とテレビに映る。普段自転車で走っているので、テレビに映る画面と視点が違うから、よく知っている場所なのに知らない場所のように見える。視点の高さ…
いったい何枚の花びらが一輪の花を構成しているのか。ラナンキュラスを買うたび、じっと見入ってしまう。 2、3日前につぼみを買って、開いたところ。
シンプルに塩と胡椒で焼いた豚肉の付け合わせはシャドークイーンという紫色のじゃがいも。ゆでたのを一緒にフライパンでソテー。 実の色にクリーム色と紫色が混ざるキタムラサキやインカパープルに比べて、このシャドークイーンはアントシアニンが多い紫で、…
うずまきビーツ。別名キオッジャ・ビーツ。キオッジャってイタリアっぽい名前だなと思って調べたらヴェネツィアの南の干潟でした。イタリア原産てことかな。 味も匂いもボルシチに使うビーツと同じ、けどほうれん草と同じアカザ科。葉っぱはほうれん草と同じ…
ふわっと軽いシルクコットンのストール。今日ネットで注文したのはビルケンシュトックのサンダル。帰り道に買ったのは淡いピンクのスプレーばら。 疲れて散財なのか春なのか。 T.G.I. Fridayだし、夜更かしして本を読んで、ちょっと強いお酒を飲んで寝ようっ…
フォーチュンクッキーをおやつにいただく。なんて書いてあったかというと「ワインレッドのスカーフ、ネクタイ、さりげないオシャレが君の魅力をズームアップ！」 …ズームアップ…（笑） ワインレッドねえ…春色というより秋色な感じ。
なんでも飽きっぽい魚座のわりには長く続けてることのひとつに、雑誌の写真のスクラップがあります。いいなと思った写真をさくさくと切り抜いて、脈絡もなく無印のノートブックに貼るだけ。ほとんど料理の写真、たまにインテリアや風景。最初は気に入った写…
お昼にどうしてもカレーが食べたくなり、往復と待ち時間を考えたら食べる時間は10分足らずなのはわかっていたけど、食べたい！となったら我慢できないのがカレーです。 会社の近くのGUNA GUNA CURRYで、手羽先のカレーとポークキーマの盛り合わせ。午前中す…
週末、中村公園に行ったのは、今日のお客様用にアキタハムにレバーパテを買いに行ったのでした。日本人向けではなく、あえてドイツのレシピで作られたハムやソーセージがおいしいお店です。 ピスタチオ入りのハムとレバーパテはアキタハムの。伊予柑とキャロ…
用事で中村公園近くに行ったので、帰りに駅前の孝和堂で和菓子を買って帰る。夕方だったので桜餅も草餅も売り切れ。かわりにうぐいす餅と三色だんご。これも春色。 孝和堂は中村公園の中にある豊國神社への参道入口、赤い大鳥居の下にあります。 有名なお店…
ファミレスのデザートで季節を感じる2月。デニーズのとちおとめのザ・サンデー。 デニーズのサンデーは近所なのもあって、季節が変わると食べてるかも。苺と桜のサンデーとか、白桃や巨峰もあったな。
クロアチア料理のザグレブ風カツレツを作ってみた。ロースハムで巻いたモッツァレラチーズを豚ロース肉の間にはさみパン粉をつけて揚げ焼き。仔牛肉だとフランス料理のコルドンブルーだし、チキンで中がバターならチキンキエフ。ヨーロッパの料理ってバリエ…
ミルクティーにはイギリスの紅茶が好きだけど、ストレートで飲むのはフルーツや花の香りのフランスの紅茶が好き。 これはマリアージュフレールのアールグレイフレンチブルー。中国茶に青い矢車菊を混ぜて、ベルガモットで香りをつけたもの。ここのティーバッ…
分量を暗記しているほど何回も作っている堀井和子さんレシピのドイツ風りんごのケーキ。材料をはかって順番に混ぜてりんごを乗せてオーブンに放り込むまで約10分。簡単で素朴で飽きない、まさに家でおやつに焼くケーキ。シナモンをたっぷりふってコーヒーと。
通勤途中に見つけた咲きはじめの梅盆栽。花の見頃はちょうどこれから半月。
よく晴れているのに、ちらちらと風花が舞う寒い1日。根菜とこんにゃくをたっぷりのお出汁で煮て、酒粕もたっぷり入れて熱々を。あったまります。 白い粕汁に京人参の紅色が冬らしい色合い。
京都から届いた野菜の中に黄にんじんと紅八朔があったので、黄色のキャロットラペに。にんじんは千切りにしたらさっと湯通しすると、にんじんのくせが和らいで果汁やオイルとよくなじみます。 色も八朔のほんのり苦みも早春という感じ。食べるときにおいしい…
先週の日曜日は、葉っぱの合間に小さな蕾の先が見え隠れするくらいだったのに、1週間で3倍の高さ。花も半分以上咲いてきた。 球根って、花が咲くたびどこにこんな花が入ってたのかと毎回じっと見てしまう。
昨夜は上野池の端 東天紅（名古屋店ですが）で定年退職する方との食事会。 帰り際「東天紅ってことは…パンダ月餅があるはず！」と思い出して聞いてみたら、レジのとこに3箱だけありました。 餡はシンプルな小豆餡。ちょっぴりまぬけなパンダ模様が愛らしい。
今朝も朝起きたら雪景色。冬生まれだからなのか、雪の日でも散歩をしたくなるくらい冬は好きなんだけど、会社に行かなくてはならない日は…。 こんな日は本当は部屋で図書館で借りたままの本をまとめて読みたい。
昨夜の雪が椿の上に降り積もる絵は風情があるけれど、気温が低くてなかなか溶けないので、さわると雪というより氷のよう。
残業で遅くなったので、簡単夕ごはんのじゃこ玉焼き。ちりめんじゃことキャベツ、卵と小麦粉に絹ごし豆腐と牛乳少しをぐるぐるっと混ぜて焼くだけ。絹ごし豆腐の水分でまとめるので、水も不要。フライパンに生地を流し入れたら蓋をして、着替えたりメールチ…
12月に母からもらったヒヤシンスの球根。ひと月ほどキッチンシンクの下に置いといて、根が伸びて来たので窓際に。毎日目に見えるほど葉先が伸び、蕾が色づいてくる。来週は立春。寒い中にも春はちょっと先にもう来ているんですよね。
ポルトガル旅行のおみやげをいただく。缶詰は鯖のオリーブオイル漬けオレガノ入り。缶を包んでいる紙のデザインがクラシカル。よく見るとバックグラウンドの模様がアズレージョの模様っぽいんですよね。ブルーじゃないからぱっと見わからないけど。 瓶詰めは…
時々見ているブログでおいしいとほめていた焼き菓子屋さんが会社の近くだったので、お昼休みにおやつを買いに。 ケークやスコーンとクッキーがたくさん。写真は干支のビスケット。ちょっぴり和な感じが愛らしい。奥のスティックはパルメザンチーズと黒胡椒の…
年明け後半の三連休は胃腸風邪の胃痛にやられ、3日間ポカリしか口にできず。熱も8度以上あったので、病院に行った以外ほとんどベッドから動けなかった。 そんな中、寝ながら横目で見た「コートダジュール№10」に癒されました。23分のショートストーリーがhul…
10年以上住んでるのに全然知らなかった近所のケーキ屋さんのレモンケーキとマドレーヌ。ご夫婦ふたりのご自宅でレモンケーキとマドレーヌだけ作ってるそう。お店はかまえてないので、個人のお宅の玄関で買うんです。けど、近くの小学校ではお遣い物のお菓子…
あけましておめでとうございます。 今年のおせちは小学生の姪っ子が1人で考えて詰めたもの。特に何も教えてないけどなかなか上手く詰めてます。
