20150102 - MarbleSundays

ザワークラウトを仕込んだ残りのキャベツでじゃこ玉焼き。キャベツをざくざくきざんだのとちりめんじゃこ、たまご、それから木綿豆腐と粉を混ぜて焼くだけ。豆腐の水分と牛乳少しだけで生地を作ります。食べるときは醤油マヨネーズで。もちろんお好み焼きソースやぽん酢で食べても美味しい。

じゃこ玉焼きもザワークラウトもこちらの本から。料理をする人もあんまりしない人も使えるレシピです。