20150108

先週作っておいたザワークラウトとさっとゆでておいた鶏の手羽元を一緒にお鍋に入れてシンプルに煮込むだけ。今日の夕ごはん。味付けは塩胡椒だけ。

水で煮込むだけなんだけど、手羽元から美味しいスープができるし、ザワークラウトに入れた酢で鶏も柔らかくなるし、ストーブの上にのっけとけばできるしといいことづくめの煮込み。