2016-01-02 20160102 お正月のお菓子といえば、花びら餅。これは両口屋是清の。求肥の中に白味噌餡と牛蒡の甘煮が入っていますが、求肥と餡の間に紅色の羽二重餅がはさんであるので、ほんのりピンクに染まった様子が初春らしい。