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20160109

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休み明けの忙しい1週間がやっと終わって、ゆっくり朝昼兼用のごはん。卵は高山なおみさんのレシピの上海煮卵。日本酒と醤油を半カップずつ、オイスターソースとナンプラーを大さじ2、砂糖を小さじ2を煮立ててごく半熟のゆで卵を漬け込んだもの。