20160227

全国のローカルなパンを食べるたびに著者の甲斐みのりさんが撮りためたパンの本「地元パン手帖」

地元パン手帖

この本の中のあたしのおすすめは高知の菱田ベーカリーの羊羹パンと島根のなんぽうパンのバラパン。

本には載ってないけど、個人的な地元パンおすすめは上の写真の岐阜コガネパンの「バッファロー」

フランスパンの間にバターとグラニュー糖がはさんであるだけなんだけどシンプルでおいしい。