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20160313

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油揚げをざくざくきざんで甘辛く煮たものを冷蔵庫にストック。元は菊乃井のきつねちらしを真似して作り始めたんだけどすっかり定番に。(菊乃井のはもっともっと細かい色紙切りです)ごはんにのせてもいいし酢飯に混ぜれば味はおいなりさん。サラダに混ぜても、もちろんうどんにのせても。