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20160403

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きゃべつを1個買ったので、半分は浅漬けのザワークラウトに。1/4個ずつ千鳥酢と西堀醸造の白ワインビネガーで別々に漬けてみた。そのまま食べてもサンドイッチにも。骨付き鶏と白ワインで煮込むのも美味しい。(明日の晩ごはん予定)ザワークラウトの参考レシピはこちらの本。

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