20160506

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和歌山のうすいえんどうを京都の伊勢丹で買ったので、豆ごはん。豆だけ別に茹でたり薄味で煮含めて、あとで混ぜたほうが色はきれいだけど、やっぱり色は悪くなっても一緒に炊き込みます。ごはんにうつった豆の香りが豆ごはんのおいしさだと思うので。