20170421

朝晩はまだ少し肌寒くても、お昼間あったかくなってくると暖かい国の料理を作りたくなる。

月1回の友人たちとのディナーは、わさび菜を添えたガーリックシュリンプサラダ、ハムとザーサイの冷や奴、メインは熱々の焼き餃子としめはサラダフォー。

デザートは今年食べおさめのいちごを心残りなく。あきひめで作ったグラニテとストロベリームース、あまおうはそのまま。黒胡椒をしのばせたいちごのグラニテにはグランマルニエを少しかけて食べます。