20171226

中川運河をはさんで白鳥庭園向かいのガレットのお店kitica。ベーコンと卵にシードルでソテーした玉ねぎのガレットをメインにデザートガレットはキャラメルクリーム。

前菜盛り合わせ。真ん中のはキャロットラペ。自分で作るとごくごく細い千切りにしちゃうけど、ピーラーでふわっと薄切りにしたのも口あたりがよくていいなあ。