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20160530

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本屋に入った途端、こっちこっちと本に呼ばれているように棚の前に立ち止まることがある。そういう時はたいてい悩まずに買うことにしています。
今日はこの本。ささたくやさんの「サラダの本」シンプルで気をてらわず、でいて、気がきいた組み合わせ。
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これはトマトのガスパチョ。塩味は塩糀、アクセントはクミン。上から散らしてあるのはゴーヤとオクラ。美味しそう。よくこんな組み合わせ思いつくなあ。