週末の作り置きはこんな感じのお弁当に。きのこのオムレツ、油揚げの甘く煮たの、シュガースナップピー。人参とパプリカのきんぴらは「金美にんじん」という薄い黄色のにんじんを使ったけど、にんじん特有のくせがあまりないから生でサラダにしたほうが合う…

家にいる日曜日の午後はまとめて作り置き仕込み。きのこ色々のソテー、ビーツとじゃがいものサラダ、人参とパプリカのきんぴら、根菜のオーブン焼き。このまま食べたり、下ごしらえ済みの材料として使ったり。きのこのソテーはツナと一緒にパスタにしたり、…

「マリーゴールド・ホテル 幸せへの第二章」を見てきました。マギー・スミスかジュディ・デンチが出てる映画はとにかくジャンルがなんでも見ます。ジャイプールのおんぼろホテルに集うイギリス人とインド人のコメディ第2弾。でもクスッと笑えてほろりと泣け…

拭き漆の曲げわっぱのお弁当箱を買ったら（白木のは曲げわっぱ初心者にはハードルが高い）なんか必要以上に和風のおかずを詰めなければ…という気になって困る。

パンがなかったのでiHerbで買ったブランパンケーキミックスで薄めのパンケーキを焼いて朝ごはん。海外レシピの表記は軽量カップ250mlが基準なので、250ml計量カップを1個持ってるとオンスや2/３カップなどの目盛りも必ずついてるので便利です。パイレックス…

半端な毛糸が余っていたので、モチーフの練習を兼ねてコースターを編む。棒針で編むことが多いので、かぎ針はちょっと苦手。レース針でエジングも編めるようになりたいからもっと練習しないとなー。

この間から何だかずっといちごパフェが食べたかったので、近所のデニーズへ。桜といちごのパフェ。グラノーラの下には桜と蓬のムース。

本を読みながら、テレビを見るともなくつけていた時に、彼女が歌い出したら一瞬で意識がテレビに向きました。ロックを歌うために存在してる声だ！としばらく聴き惚れました。曲もすごくかっこいいけど、この声！かっこよすぎる。ワイルド・サイドを行け(通常…

油揚げをざくざくきざんで甘辛く煮たものを冷蔵庫にストック。元は菊乃井のきつねちらしを真似して作り始めたんだけどすっかり定番に。（菊乃井のはもっともっと細かい色紙切りです）ごはんにのせてもいいし酢飯に混ぜれば味はおいなりさん。サラダに混ぜて…

律儀な真四角、ビスケットらしい形、薄めにかりりと焼かれたSt Michelのバタービスケット。ざくざく厚めのガレットも好きだけど、家に買い置きしておきたいのは紅茶にもコーヒーにもミルクにも合うこんなシンプルなビスケット。

通勤途中にある大きなローズマリーの茂み。紫がかったブルーの花がきれい。花粉症の春先にはローズマリーの精油の出番が多くなります。簡単な方法は、マグカップにお湯を入れて1-2滴精油を落としたら目を閉じてゆっくり深呼吸。鼻や喉がすっきりしてリラック…

鰹のたたきには生姜のすりおろしをたっぷり。けど今日は定番調味料の宮島醤油のステーキスパイスとオリーブオイルでマリネ風。ごはんにもワインにも合います。

キャベツとりんごのコールスロー。ハッシュドビーフのつけあわせに作ったので、マヨネーズは入れずに白ワインビネガーと塩、黒胡椒をひいたもの、オリーブオイルのみ。白ワインビネガーは白バルサミコビネガーでも美味しい。

会社の近くにあるパン屋さん Le Supremeのいちじくとクリームチーズのパン。パンの形がいちじくの形なのも愛らしい。小さいけど、レーズンとくるみもたくさん入っててずっしり食べごたえがあります。アクセントの黒胡椒がこのパンをとてもしゃれた味にしてい…