20160702

高知の永野旭堂の「ぼうしパン」

ほんとに帽子の形なんだね。真ん中はほんのり甘いシンプルな生地、帽子のブリムの部分はメロンパンの表面のようなビスケット生地。

ナディッフ愛知で甲斐みのりさんの本「地元パン手帖」に合わせて本の中のパンを売ってたので買ったもの。

来週の金曜日はなんぽうパンのばらパンが入荷するそう。また買いに行こうっと。