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20160702

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高知の永野旭堂の「ぼうしパン」

ほんとに帽子の形なんだね。真ん中はほんのり甘いシンプルな生地、帽子のブリムの部分はメロンパンの表面のようなビスケット生地。

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ナディッフ愛知で甲斐みのりさんの本「地元パン手帖」に合わせて本の中のパンを売ってたので買ったもの。

来週の金曜日はなんぽうパンのばらパンが入荷するそう。また買いに行こうっと。