20170324

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友人たちと月1ディナーでうちごはん。春分の日も過ぎたし、春っぽい軽いメニューを考えていたけど真冬に戻ったように寒いので、急遽熱々のレンズ豆のスープを足したり。

デザートは白いんげん豆のモンブラン。春っぽくということで、桜あんのクリームと桜の花の塩漬けもトッピング。