20171118

隔週で届く京都「坂の途中」の野菜。すべてオーガニックか農薬・化学肥料不使用なんだけど、届くたびに野菜の美しさに箱を開けて見とれる。以前オーガニック食品の会社で働いていたこともあって、農薬も化学肥料も使わずにこれだけ美しく、いたんだところもなく、大きさも品質も揃った美味しい野菜を商品として流通させるのは本当に大変なことだというのがわかるので、毎回このクオリティをキープされているのに頭が下がります。

写真は赤いリーフレタス。赤から緑のグラデーションが美しい。