20180806

大極殿栖園と言えばの「琥珀流し」

水分量の多いふるふるの甘みのない寒天にシロップをかけたもの。月替りでシロップの味は変わります。

8月は冷やしあめ。上に生姜のみじん切りが散らしてあります。先月はペパーミント。来月は葡萄。京都に住んでたら絶対毎月行って全種類コンプリートするなあ。

喫茶室から小さな中庭を見たところ。画面奥は（多分今は使っていないであろう）井戸。

釣瓶（つるべ）が見えるのわかります？