20170910

クレープを作るときは、まとめてたくさん焼いて、食べない分は冷凍しておきます。カラメルオレンジソースで温めてグランマルニエで香りをつければ簡単にクレープシュゼットができるし、ジャムやアイスクリームを添えるだけで簡単なデザートになるし。

個人的にはグラニュー糖＋レモンがお気に入り。今日のレモンはマイヤーレモン（レモンとマンダリンオレンジのかけあわせ）なので、ほんのりみかん風味。

20170908

夏の終わり、秋の入り口の前菜やデザートにはいちじくを使うことが多いです。昨日はいちじくの中にゴルゴンゾーラチーズを詰めてはちみつをかけ、上にプロシュートをのせた簡単な前菜。好みで好きな柑橘を絞って食べてもおいしい。

いちじくは皮をむいてフォークで果肉をざっくりつぶし、砂糖とレモンジュースを混ぜて冷凍庫に入れておくと、シックなピンクのソルベになります。そのまま食後に、ヨーグルトと混ぜても。

20170907

少し秋の気配がすると、ベトナムごはんも食べおさめかなあって気がします。食べるけど。

生春巻きも揚げ春巻きも大好きだけど、久々に蒸し春巻き。皮がもちもちつるつる。2本じゃ物足りないけど、最後のチェーまで食べたいからぐっとがまん。

20170902

昭和初期から豊橋駅前でお菓子とパンの製造販売をしている「ボン千賀」（創業は大正時代）

このラブリーでレトロなパッケージを雑誌で見たことがあって気になっていたお店。はじめて食べるのに、なんかなつかしい味。

バタークリームパンの「パピロ」（カスタードじゃないのね）とか「ブドーパン」（レーズンブレッドではなく）とかネーミングもいいなあ。

ここのはメロンパンじゃなくて、レモンパン。

時間がなくてパンを買っただけだけど、店の奥には買ったパンを食べられる喫茶スペースも。椅子とかカウンターのインテリアが、クレージーキャッツの映画のセットみたい。また行こうっと。

20170830

明日で8月も終わり

よく晴れて雲ひとつない青い空

海の匂いってこんな匂いだったなあ。

波の形って飽きない。ずっと見てられる。

なかなか海に入れなかった男の子。

こっちの兄弟は波が来ると逃げてたんだけど、

お兄ちゃんが逃げなかったので、弟も立ち向かってみた。（もちろんこの後2人ともずぶぬれ）

ビーサン持参です。

日暮れも近い。

あー、楽しかった。

20170825

今年の年明けにチケットを取ってから、楽しみにしてた星野源のライブ、Continues2017@日本ガイシホール。今日がこのツアーの千秋楽ですが、あたしは昨日の名古屋初日に参加。

笑いあり、「一流ミュージシャン」のビデオコメンタリーあり、しんみりと弾き語りあり、イレブンプレイのキュートでかっこいいダンスあり、カバーあり、本編2時間なのに45分という長ーい（おなじみ「ニセ明」の「君は薔薇より美しい」）派手なアンコールあり、サービス精神旺盛な、ほんと楽しいライブだった。

これはラスト近く「恋」の途中で天井から大量に降ってきた金色のリボン。会場中、このリボンを手に持って歌う人踊る人でキラキラ眩しかったなあ。（これを書いてる今、千秋楽がもう開演してるのでちょっとネタバレしてます）

ツアーグッズはふざけたものをチョイス。ちっちゃいニセさんが中で動くボールペンです。会社で使おうっと。きっと腹立たしい時に見ると脱力だ（笑）

20170822

土曜日のランチのもう1人のゲストにいただいたのは、世界の塩。ピンクのロックソルト、ベトナムのホンコイ村の塩、それからアフリカ、ジブチ共和国のアッサル湖の塩。

アッサル湖は死海よりも濃い、世界一塩分濃度の高い湖だそう。このアッサル湖の塩の不思議なのは、塩の結晶の粒が丸いのです。なのでパール塩とも呼ばれているんだって。結構パンチのある塩味。

こんな感じの丸い粒。