20170918

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三國万里子さんの「編みものともだち」という本からマフラーを編み始めました。まだウールを触るのは暑いんだけど、自分の手のスピードを考えると、始めるのがすでに遅いくらいなので。

この編み地はseafoam(海のあぶく)という名前。ドライブ編みが入っているので意外と速く編めそうかも。

指定糸は結構バルキーなブルーなんだけど、軽い編み地にしたかったので、オフホワイトのモヘアで。

編みものともだち

編みものともだち

 

 

 

20170916

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久しぶりの友人が遊びに来たのでランチにベビーブロッコリーとパンチェッタのパスタを作る。

買ったばっかりのMicroplaneのグレイターでおろしたパルミジャーノをトッピング。あまりに軽くふわふわにおろせるのが面白くて、ついパスタが見えないくらいのせてしまった。

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薄くてシンプルですばらしい機能。同じシリーズで黒いハンドル付きのグレイターの方が多分使いやすいと思うけど、あたしはこの「クラシック」の方が好きだな。

 

20170910

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クレープを作るときは、まとめてたくさん焼いて、食べない分は冷凍しておきます。カラメルオレンジソースで温めてグランマルニエで香りをつければ簡単にクレープシュゼットができるし、ジャムやアイスクリームを添えるだけで簡単なデザートになるし。

個人的にはグラニュー糖+レモンがお気に入り。今日のレモンはマイヤーレモン(レモンとマンダリンオレンジのかけあわせ)なので、ほんのりみかん風味。

20170908

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夏の終わり、秋の入り口の前菜やデザートにはいちじくを使うことが多いです。昨日はいちじくの中にゴルゴンゾーラチーズを詰めてはちみつをかけ、上にプロシュートをのせた簡単な前菜。好みで好きな柑橘を絞って食べてもおいしい。

いちじくは皮をむいてフォークで果肉をざっくりつぶし、砂糖とレモンジュースを混ぜて冷凍庫に入れておくと、シックなピンクのソルベになります。そのまま食後に、ヨーグルトと混ぜても。

20170907

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少し秋の気配がすると、ベトナムごはんも食べおさめかなあって気がします。食べるけど。

生春巻きも揚げ春巻きも大好きだけど、久々に蒸し春巻き。皮がもちもちつるつる。2本じゃ物足りないけど、最後のチェーまで食べたいからぐっとがまん。

20170902

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昭和初期から豊橋駅前でお菓子とパンの製造販売をしている「ボン千賀」(創業は大正時代)

このラブリーでレトロなパッケージを雑誌で見たことがあって気になっていたお店。はじめて食べるのに、なんかなつかしい味。

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バタークリームパンの「パピロ」(カスタードじゃないのね)とか「ブドーパン」(レーズンブレッドではなく)とかネーミングもいいなあ。

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ここのはメロンパンじゃなくて、レモンパン。

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時間がなくてパンを買っただけだけど、店の奥には買ったパンを食べられる喫茶スペースも。椅子とかカウンターのインテリアが、クレージーキャッツの映画のセットみたい。また行こうっと。

20170830

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明日で8月も終わり

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よく晴れて雲ひとつない青い空

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海の匂いってこんな匂いだったなあ。

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波の形って飽きない。ずっと見てられる。

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なかなか海に入れなかった男の子。

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こっちの兄弟は波が来ると逃げてたんだけど、

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お兄ちゃんが逃げなかったので、弟も立ち向かってみた。(もちろんこの後2人ともずぶぬれ)

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ビーサン持参です。

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日暮れも近い。

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あー、楽しかった。