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20150209

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朝ごはんとおやつ用に焼いたブルーベリーマフィン。溶かしバターで作るので思い立ったらオーブンに入れるまで10分くらい。これは外国のレシピで焼いたんだけど、日本のレシピだと卵と砂糖、油脂分を混ぜてから、そこに合わせてふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加えるけど、外国のレシピはベーキングパウダーを卵やバターと合わせてしまってから、最後に小麦粉を混ぜるレシピが多い。なんでなんだろう?いまだに謎のひとつ。