20180725

このレトロでラブリーな花模様の容器に入っているのは冷やしあめ。プレーンも美味しいけど、今のお気に入りは写真の瀬戸内レモン味。そのまま飲んでももちろんおいしいけど、プレーンソーダで割って飲むのが好き。「3月のライオン」ではウイスキーを合わせて飲んでましたね。

この花模様の容器はもちろん飲んだ後グラスとして愛用してます。いろんな柄があるので見かけるとつい買ってしまう。

20180712

今週は松坂屋でアジアフェアをやっていて、伏見のバインミーのお店アオサンズが出店していたので、ベトナムハムとレバーパテのバインミーをお昼に。

奥は別のお店の五目チェー。仙草ゼリーとタピオカと緑豆、ココナッツとピーナッツ。

バインミーを作るとこを参考にじっと見る。オーブントースターで軽くあたためたバゲットを開いた片側にマヨネーズ、片側にレバーパテ、具をはさんで仕上げはヌクマムじゃなくてシーズニングソースなのね。なるほど。

20180711

春先に予約していたSIRI SIRIのパールのピアス。今年の春の海で獲れたばかりの宇和島の真珠。無調色のナチュラルグレーの真珠はあこや貝を開けてみるまではわからない上、数も少ないのだそう。

なので真珠が獲れた数だけのアクセサリーの予約を春先に「ほぼ日」のサイトで受け付け、申し込んで4ヶ月近く待ってようやく手元に届いたのが昨日。

バロックパールなので真円ではなく輪郭がふわっとしているところと淡いグレーの色味が気取ってなくていいなと思って。

自分の耳元にある真珠が、今年の春まで海の中にいたなんてなんだか不思議な感じ。

20180710

週末にベトナムランチを作るので、会社帰りに中村区役所近くのベトナム食材のお店「リトル・ハノイ」へ買い出しに。

真ん中の平たいのはチャー・クエというベトナム風のハム。プレーンとシナモン入りの2種類あったけど、お店のお姉さんは「こっちの方が好き」と言ったのでシナモン入りの方を。左側の茶色いのは揚げ玉ねぎと豚肉の田麩。ライスペーパーにフォーガーの固形スープとヌクマム。それから生春巻きのタレ。

あと、もちもちの厚めのクレープのような生地で野菜やハムを巻いて食べる料理、バンクオンのミックス粉。

ブンとかチリオイル、蓮のお茶も買いたかったけどそれはまた次回。

20180704

夕ごはんは先日作ったバジルペーストを散らした釜揚げしらすのピザ。クリスピータイプのピザクラストにチーズとしらすを乗せて、ふちがカリッとするまで高温でさっと焼くだけ。トマトは使わずさっぱりと。

ブラックペッパーをきかせるとビールのおつまみにも合います。

20180701

暑くなってくるとエルダーフラワーコーディアルを常備。スパークリングウォーターやハーブティーで割ったりして飲むことが多いけど、スプリッツァに少し混ぜて飲むのも好きです。ゼリーなどにするのもおいしい。

背の高い瓶はイギリスの、小さい方はいただきもののIKEAの。どっちもおいしい。

昨日のバジルはこんな感じに。ペストジェノヴェーゼにするつもりだったけど、色々アレンジして使いたいので、チーズや松の実は入れずバジルとにんにくとオリーブオイルだけでシンプルに。左はジャムの空き瓶にバジルを詰め、オリーブオイルを注いだだけ。2週間くらいしたらバジルは取り出して使います。

20180630

大きなざる一杯のバジル。洗って乾かしている途中。たくさんあるので半分はペストジェノヴェーゼにして、半分はバジルオイルにする予定。

今日で75年の歴史の幕を閉じるデパート、丸栄で買った最後のお買い物。