お正月なので、花びら餅。お茶をたてるわけでもないけれど(花びら餅は裏千家の初釜のお菓子)縁起物なので。これは両口屋是清のもの。求肥の中に味噌餡、真ん中に甘く煮たふくさ牛蒡が1本。真ん中がほんのりピンクに見えるのは、求肥と味噌餡の間に紅色の薄…
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