20170811

お昼ごはんは冷たい半田めんにトマトとオイルサーディンをのせて、冷やし中華のたれをかけたもの。こう蒸し暑いと、どうしても冷たいごはんを食べたくなります。ほんとは青しそなど青い薬味があるとよかったけど、長野みやげでもらった柚子七味をかけて食べたらよく合いました。

20170809

夏の朝だけのお楽しみ、朝ごはんによく熟した桃とアイスコーヒー。

果物は意外と季節が過ぎるとさっと店頭から消えてしまうので、出盛りに食べておかないと！と思うもの。そろそろ梨が出てきたので桃も今のうち。

20170805

暑いのでついアイスを食べてしまうけど、たまには和のおやつ。最近気に入っている、寒天と黒蜜と粒あんだけパックになっている八王子むつみのあんみつ。寒天がちゃんと海藻の味がして歯ごたえがいいのがお気に入り。豆やフルーツを追加して食べます。今日はレッドキドニービーンズを追加。

20170729

久々に松本の「イタリア料理 みたに」へ。相変わらず上質な材料の真っ当な料理と過不足のないあたたかいサーヴィス。

まずは夏の野菜をメインに美しい前菜の盛り合わせ。

牛肉のカルパッチョには赤ワイン。

そしてベーコンのピザ。脂身が多く見えますが、しっかりと熟成されているので脂身の旨味が味わえます。

そして個人的に夏にみたにに行くお楽しみのひとつはこのメロンのデザート。

フレッシュなメロンのシャーベットと果肉、白ワインのジュレをざっくり盛り合わせたシンプルなメロンのデザートは、冷たくてさっぱりとしたメロンの甘さとふんわり白ワインの甘さが夏のコースの締めくくりにぴったり。

今回もごちそうさまでした。

20170720

自分が山下達郎の曲を思いのほか、ほとんど知っているということに、自分が1番驚いたライブでした。3時間半の長いライブだったけど、あっという間だったなー。本当に真っ当に音楽を続けている人の音楽を同じ時代に目の前で聴ける幸せ。ライブってこういうもの、というライブでした。まだこれからツアー後半なので、行ける方はぜひ！

ネタバレになるので曲名はかけませんが、アンコールでまさか山下達郎があの曲を自ら歌うのを聴けるとは。

かっこよかった！

20170717

足がなくて丈の低いグラスに入れたデザートや料理をヴェリーヌと言いますが、個人的にはデザートにこのボルミオリロッコのボデガというグラスを使うことが多いです。写真は今日のおやつに作ったもの。ベースにくだいたカラメルビスケット、ヨーグルトと生クリームを合わせたもの、冷凍いちごにシナモンとはちみつを混ぜたジャム。

こっちは先週のディナーのデザートに作ったもの。真ん中のクリームはマスカルポーネとヨーグルト、上にフレッシュマンゴーとはちみつとガラムマサラ。

20170713

ダイアン・レインがとってもチャーミングで美しい50代の女性を演じている映画「ボンジュール 、アン」

この映画を撮ったのは80歳にして監督デビューというエレノア・コッポラ監督。全編に流れるしゃれたユーモアと瑞々しい品のよさ。ラブリーな映画だったー。（特にラストシーンのダイアン・レインがめちゃくちゃチャーミング！）

ちなみに原題はParis can wait。このタイトルもいい。このまま邦題にするとわかりにくいから、ボンジュール アンというタイトルになったのはわかるけど、ストーリーに沿った原題の方が全然しゃれてると思うなー。

舞台はカンヌからパリまでのロードムービーでもあるので、途中途中で実にフランスらしいごはんがこれでもかー！と出てきます。明日のディナーの前菜は他のものを予定してたんだけど、この映画の中の生ハムがあまりに美味しそうだったので急遽メロンと合わせることにする。映画の中みたいなカヴァイヨンのメロンが手に入れば最高の前菜なんだけどな。